I tillegg til dim sum, serveres også tradisjonelle kinesiske retter som szechuan, og det er en egen sushiseksjon vegg til vegg – så på Beijing Palace er det store muligheter for alle i selskapet å finne sin favorittmeny! Servitørene har god kunnskap om maten som serveres, og er nyttige i å sette sammen forskjellige retter for å gi gjesten den beste smaksopplevelsen.